Pølsehorn

0
(0)

Pølsehorn har været et populært mellemmåltid siden mands minde. Selv har jeg blandt andet budt på dem, da min gymnasieklasse skulle besøge mine forældre under studenterkørslen – de var en meget populær snack! Kan laves på omkring 1 1/2 – 2 timer.

Ingredienser (40 stk.)
850 g. mel
150 g. margarine
75 g. sukker
2 æg
1/2 tsk. salt
75 g. gær
4 dl. mælk
20 “party pølser” (eller noget tilsvarende)


Alle ingredienser pånær pølser, mælk og gær kommes i en skål. Mælken lunes til den bliver “lillefinger-varm”. Gæren smuldres deri og røres ud, så der ikke er nogle klumper. Gær/mælk-blandingen hældes ned til de andre ingredienser, og så skal det æltes igennem (med hænderne)!
Stil dejen til hævning i skålen med et viskestykke over. Ca. 1/2 time efter kan du dele dejen i 40 stykker. Pølserne skæres midt over, og du kan nu rulle dem ind i dej. Pølsehornene kommes på et par bageplader belagt med bagepapir og sættes til hævning, i 1/2 time igen, med et viskestykkeover. Pølsehornene bages ved 200 grader i 12-15 minutter (de skal bare være gyldenbrune ovenpå og faste nedenunder).

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Please Do the Math      
 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.